在庫の流れは、イラストにして確認してみることでしょうか。

仕掛品は、企業会計において、製造途中の段階で未完成の状
態の製品のことです。
原材料を少しでも加工している製品のことを指します。
仕掛かっている、やりかかっている品という意味で使われて
いる言葉です。

製造業の場合は、この仕掛の工程がありますから、会計をむ
ずかしくしていますが、要は、製品を作っている途中の段階
ということです。